Soms hebben we taalproblemen. Kort na de emigratie omdat we vaak de juiste woorden in het Zweeds nog niet kenden, maar tegenwoordig steeds vaker omdat we kennelijk in twee talen denken. Neem maar onze boodschappenlijstjes: melk, eieren, bröd, toapapper, keukenrollen, blomkål, vetemjöl, gist. Hoe een en ander opgeschreven wordt hangt er maar net vanaf of we folders op de keukentafel hebben liggen, of in welk kookboek we aan het kijken zijn.
Maar die gedroogde beren van vandaag zijn nieuw.
Het begon ermee dat Richard wil afvallen. Hij is een tijd ziek geweest, daarna blijven kwakkelen, dan beweeg je minder, eet de verkeerde dingen, je weet hoe dat gaat. Nu gaat het goed, wat det betreft, maar absoluut niet met het gewicht, dáár moet minstens 10 kilo vanaf. Om mee te beginnen, volgens Richard. We hebben, zoals iedereen, dat afvallen wel eerder bij de hand gehad, en het allerbeste ging dat met "de methode Montignac". Inmiddels is die aardig gemoderniseerd, en GI, LCHF en dergelijke zijn daar van afgeleid. Gelukkig houden we van koken, dus hadden we een uitstekende smoes voor nieuwe kookboeken. En dan kom je opeens recepten tegen in Raw-Food-stijl.
Niet dat Raw Food iets is voor ons, bij buitentemperaturen onder het vriespunt, maar de crackers konden ook "gewoon" in de oven gebakken worden. Net als de müeslirepen. En voor de müeslirepen wilde ik dus de gedroogde bessen, oftewel torkade bär op het lijstje zetten. Dat gaf een kortsluiting in mijn bovenkamer, die bovengenoemde gedroogde beren opleverde...
Maar die gedroogde beren van vandaag zijn nieuw.
Het begon ermee dat Richard wil afvallen. Hij is een tijd ziek geweest, daarna blijven kwakkelen, dan beweeg je minder, eet de verkeerde dingen, je weet hoe dat gaat. Nu gaat het goed, wat det betreft, maar absoluut niet met het gewicht, dáár moet minstens 10 kilo vanaf. Om mee te beginnen, volgens Richard. We hebben, zoals iedereen, dat afvallen wel eerder bij de hand gehad, en het allerbeste ging dat met "de methode Montignac". Inmiddels is die aardig gemoderniseerd, en GI, LCHF en dergelijke zijn daar van afgeleid. Gelukkig houden we van koken, dus hadden we een uitstekende smoes voor nieuwe kookboeken. En dan kom je opeens recepten tegen in Raw-Food-stijl.
Niet dat Raw Food iets is voor ons, bij buitentemperaturen onder het vriespunt, maar de crackers konden ook "gewoon" in de oven gebakken worden. Net als de müeslirepen. En voor de müeslirepen wilde ik dus de gedroogde bessen, oftewel torkade bär op het lijstje zetten. Dat gaf een kortsluiting in mijn bovenkamer, die bovengenoemde gedroogde beren opleverde...
Vanochtend hadden we bij het zondagse ontbijt trouwens verse bosbessen in de yoghurt - ingevroren direct na de pluk. Misschien toch maar eens naar zo'n droogtrommel voor fruit en groente en paddestoelen kijken of, beter nog, voor mijn verjaardag vragen - per slot van rekening valt mijn verjaardag midden in het tuinier-en-fourageer-seizoen.
Die müeslirepen vinden we vast ook nog wel lekker als Richard zijn kilo's kwijt is!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten