Vandaag is het dan eindelijk gelukt zonder dat de auto-wegsleepdienst eraan te pas kwam: met de auto naar de stad. Richard had de hele dag vrij (zijn weekend begint doorgaans op zondagavond om een uur of zes), en profiteerde meteen van het eindelijk weer eens stralende weer met een lange wandeling met de honden. En ik kon mijn nieuwe bril ophalen. Dus nu zie ik met mijn rechteroog weer even goed als met mijn linker, en heb ik na vele jaren weer eens een reservebril waar ik ook nog wat door zie.
Meteen ook Yuri's bril opgehaald, die moet 'nog even' naar Budapest verstuurd worden, en dan kan er meteen een 'typisch Zweeds' kadootje in hetzelfde pakje mee als bedankje voor een kennis die daar veel voor hem deed en doet.
Ik had laatst al even het veganistische eten genoemd. Inmiddels zijn we een week of twee geleden een 22-daagse veganistische challenge aangegaan: elke dag minimaal 1 veganistische maaltijd, en via een facebookgroep krijgen we antwoord op alle vragen, een enorme hoeveelheid recepten en vele tips. Ook voor elke dag een speciale uitdaging. Niet dat dat dan per sé op diezelfde dag geregeld moet worden, het is allemaal erg flexibel.
Uit eten gaan was één van die opdrachten, en die heb ik tussen de middag kunnen afstrepen. Één van onze lunchtenten bleek maar liefst drie veganistische opties te hebben, dus ik zal nog zeker twee keer terug moeten, want de bagel was overheerlijk.
Aanvankelijk dacht ik het verkeerde gekregen te hebben, maar wat er uit zag als bacon smaakte wel enigszins naar bacon, had echter de structuur van artisjokharten. Eigenlijk weet ik dus niet wat ik gegeten heb, nee, het was zó lekker, dat ik er achteraf niet meer aan gedacht heb om het te vragen…
Een andere opdracht was om een onbekend produkt te kopen in de supermarkt, en dat te proberen. Daarmee heb ik me aardig uitgeleefd vandaag, zo vaak kom ik nu eenmaal niet in die supermarkt. Erg benieuwd ben ik vooral naar de 'wanna-be-kebab', die nu in de vriezer als noodoplossing voor/op een rampdag ligt te wachten.
Eenmaal thuis werd er heerlijk voor me gekookt, dus nu rest me alleen nog dit blogje te posten, dan ga ik nog een uurtje bankhangen en lezen. Heerlijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten