Vanwege alle "graafwerkzaamheden" op onze akkertjes had ik de buurvrouw een hele tijd niet meer gesproken. Dus we spraken af dat ik haar vanochtend vroeg zou oppikken als ik toch de ochtendwandeling met de honden ging maken, dan konden we onderweg even bijpraten, misschien even buiten koffie drinken ook, want het is nog steeds geweldig weer. Eigenlijk dacht ik daarna weer te gaan spitten en rooien, maar ze kwam met een grote paddestoelenmand naar buiten: ze wilde me een paar plekken wijzen waar vaak wat te vinden is. Voor Asso en Gaia werd dat een heel korte wandeling, want ik was niet van plan om als een derde hondje achter de buurvrouw aan te lopen: de honden de 300 meter naar huis terug gebracht, en vervolgens de heuvel aan de noordkant van ons huis opgeklauterd. Naar schatting 3 kilo cantharellen vonden we in ruim een uur, plus twee grote eekhoorntjesbrood en iets wat hier "stensopp" heet en ook eetbaar is:
Daarna de honden weer opgehaald, en bij de buren aan de appelboom vastgemaakt: die plek kennen ze al. Die plek levert ook vaak iets lekkers op, en vandaag begon dat met een restje macaroni... Voordat we de paddestoelen gingen schoonmaken zaten we zelf om elf uur aan macaroni met een tomatenroomsaus met zalm. En een glas wijn omdat het zulk heerlijk weer was. Buurvrouw had zichzelf wat teveel opgeschept, en voordat ik kon protesteren kregen de honden haar bord tussen zich in! Geen wijn, gelukkig...
Je kunt niet zeggen dat we niet bijgekletst zijn inmiddels. De cantharellen gingen na het schoonmaken (met een speciaal paddestoelenmesje waar aan de steel een klein borsteltje zit)
meteen de koekenpan in om het vocht eruit te koken, en we hebben later de helft van de schaal gedeeld voor in de vriezer.
Daarna was het natuurlijk de hoogste tijd voor een kop koffie met een ijsje. Hoe honden kunnen leren cantharellen te zoeken voor je, daar blijkt zelfs een boekje over geschreven te zijn, wat ik mee naar huis kreeg om te lezen.
Wie weet...?
Geen opmerkingen:
Een reactie posten